Free Tour dei Tacos

Dimentica la lista breve della guida turistica: questa passeggiata ti manda a caccia di tacos come li mangiano davvero i locali, un chiosco dopo l'altro, tra Roma e le strade circostanti. La guida spiega la differenza tra al pastor, carnitas e guisado, perché conta il trompo (lo spiedo verticale) e come ordinare come se lo avessi già fatto cento volte.

Gli assaggi lungo il percorso si pagano direttamente ai venditori, oltre alla mancia che lasci alla guida — un piccolo prezzo per tacos che la maggior parte dei turisti non trova mai da sola. Vieni affamato: tra una tappa e l'altra imparerai anche le regole non scritte dello street food messicano, dall'etichetta delle salse al motivo per cui nessuno si affretta con un buon taco.