Valencia

Valencia premia chi mescola le epoche senza complessi. In una sola mattinata puoi stare sotto le volte di pietra di una borsa della seta del XV secolo, salire sul campanile di una cattedrale che sostiene di custodire il Santo Calice, e contrattare sulle chufas in un mercato modernista di ferro e vetro aperto dal 1928. Un free tour è il modo più rapido per capire tutto questo: la Valentia romana, la Balansiya musulmana e l'impero commerciale medievale che ha costruito il centro storico che stai attraversando.

Poi c'è la Valencia proiettata verso il futuro. Nel 1957 un'alluvione catastrofica convinse la città a deviare il fiume Turia fuori dal centro urbano, e il letto prosciugato divenne i Giardini del Turia, una spina verde di nove chilometri che termina nella Città delle Arti e delle Scienze di Santiago Calatrava — un insieme di edifici bianchi e ossei che non somiglia a nient'altro in Spagna. Aggiungi la fama di città natale della paella, il fresco dolce dell'horchata in un pomeriggio d'estate e una spiaggia a un tram dal centro, e ottieni una città fatta per essere esplorata con calma.