Cosa vedere e fare a Zagabria
Inizia come la maggior parte dei visitatori: da Piazza Ban Jelačić, il salotto della città, poi sali verso Gornji Grad (la Città Alta) per vedere la Chiesa di San Marco, il cui tetto di tegole colorate disegna gli stemmi di Zagabria e quelli di Croazia, Dalmazia e Slavonia. A pochi passi, la Torre Lotrščak spara ancora un colpo di cannone a mezzogiorno, un rituale che va avanti dall'Ottocento — scendi con la piccola funicolare invece delle scale, anche solo per poterlo raccontare.
Tornati a livello strada, gira tra le bancarelle del mercato di Dolac, disteso sopra Piazza Jelačić sotto le sue file di ombrelloni rossi, poi raggiungi le guglie gemelle neogotiche della Cattedrale di Zagabria prima di perdere un'ora o due nello strano e sinceramente commovente Museo delle Relazioni Interrotte, dove ricordi di rotture da tutto il mondo trovano una casa permanente.
Quartieri e dove mangiare
Gornji Grad (la Città Alta) è il quartiere da cartolina di Zagabria — vicoli acciottolati tranquilli, edifici istituzionali e campanili, da esplorare con calma e quasi sempre a piedi, dato che il traffico è molto limitato. Tkalčićeva, la via che segue il percorso di un antico torrente oggi coperto poco più in basso, è dove la città prende il caffè di giorno e i drink di sera; la Città Bassa, Donji Grad, si apre a scacchiera tra parchi e grandi edifici ottocenteschi, con il parco Zrinjevac tra i preferiti per una passeggiata tranquilla.
Per mangiare, inizia dal mercato di Dolac per formaggio, salumi e prodotti che arrivano dritti dai villaggi intorno alla città, poi ordina štrukli appena lo vedi su un menu — una pasta di formaggio fresco cotta al forno o bollita, il piatto di conforto per eccellenza di Zagabria. Completa con carni alla griglia, un bicchiere di vino croato e un caffè sorseggiato con calma su una terrazza di Tkalčićeva, tanto un'abitudine locale quanto un'attività turistica.
Come muoversi e quando andare
Il centro di Zagabria è compatto e si gira a piedi, con la Città Alta e la Città Bassa collegate dalla breve funicolare centenaria, oltre a parecchie scalinate. I tram coprono il resto della città a poco prezzo e circolano fino a tardi; un biglietto acquistato in edicola o dall'autista copre 90 minuti di viaggio. L'aeroporto si trova a circa 17 km a sud del centro, con una navetta coordinata con i voli che arriva fino alla stazione centrale degli autobus.
Zagabria ha un vero clima continentale, a differenza della costa croata: estati calde, inverni freddi, con il momento migliore in tarda primavera (maggio–giugno) e inizio autunno (settembre–ottobre), quando le giornate sono miti e i tavolini all'aperto danno il meglio di sé. L'inverno porta un mercatino di Natale molto amato nelle piazze della Città Alta, quindi vale la pena visitarla anche al freddo se luci festive e vin brulé ti attirano. I free tour si svolgono tutto l'anno, con qualsiasi tempo, quindi porta con te abiti adatti alla stagione.
