Cosa fare a Lima
Parti dal Centro Histórico, il cuore coloniale di Lima, Patrimonio dell'Umanità UNESCO: la Plaza Mayor, circondata dalla Cattedrale e dal Palazzo di Governo, si trova a pochi isolati dalla Basilica e Convento di San Francisco, le cui catacombe custodiscono i resti di migliaia di abitanti dell'epoca coloniale. Da lì, la pedonale Jirón de la Unión porta a Plaza San Martín, l'altra grande piazza storica di Lima.
La sera, vai al Parque de la Reserva per il Circuito Mágico del Agua, un parco di fontane riconosciuto dal Guinness con spettacoli sincronizzati di luci e musica. Di giorno, il Malecón sulla scogliera di Miraflores e il Puente de los Suspiros in legno a Barranco regalano le viste sul Pacifico e il lato bohémien di Lima, mentre una gita al Callao aggiunge la Fortezza del Real Felipe, del Settecento, e una scena di street art in crescita.
Quartieri e dove mangiare
Barranco è il cuore bohémien di Lima — un ex villaggio di pescatori diventato quartiere di artisti, pieno di murales, gallerie e bar notturni attorno al suo parco municipale. Miraflores è più curato, con parchi sulla scogliera, il centro commerciale Larcomar incastonato nella roccia e un flusso costante di runner lungo il Malecón. Il Callao, il porto storico, ripaga chi si avventura oltre il centro con la sua fortezza e il rinnovato quartiere di Callao Monumental.
Lima è ampiamente considerata una delle migliori città gastronomiche del mondo, e si vede a ogni angolo: il ceviche, pesce crudo marinato in lime e peperoncino, è il piatto attorno a cui costruire una giornata, idealmente a pranzo, quando è più fresco. Completa con la causa (purè di patate freddo a strati con ripieno), gli anticuchos (spiedini di cuore di manzo alla griglia) e un pisco sour, lo spumoso cocktail nazionale presente in ogni menu della città.
Come muoversi e quando andare
Lima è enorme e si estende in una lunga fascia lungo la costa, quindi i quartieri centrali si visitano meglio a piedi, mentre per spostarsi tra loro serve un taxi o un'app di trasporto — il traffico può essere intenso, quindi metti in conto tempo extra. Il Metropolitano, il sistema di autobus rapido, è un'opzione veloce ed economica se il tuo percorso segue il suo corridoio, collegando zone come Barranco e Miraflores al centro.
Il clima più mite e secco va da dicembre ad aprile, l'estate limegna, con cieli tersi e giornate calde. Da giugno a ottobre la città resta sotto una persistente nebbia costiera chiamata garúa, che mantiene le temperature fresche e il cielo grigio anche se piove raramente. I free tour si svolgono tutto l'anno nonostante la nebbia, quindi porta strati di abbigliamento più che un ombrello.
