Qué hacer en Lima
Empieza por el Centro Histórico, el núcleo colonial de Lima declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: la Plaza Mayor, rodeada por la Catedral y el Palacio de Gobierno, está a pocas cuadras de la Basílica y Convento de San Francisco, cuyas catacumbas guardan los restos de miles de residentes de la época colonial. Desde ahí, el peatonal Jirón de la Unión lleva hasta la Plaza San Martín, la otra gran plaza histórica de Lima.
Por la noche, ve al Parque de la Reserva para ver el Circuito Mágico del Agua, un parque de fuentes reconocido por el Guinness con espectáculos sincronizados de luz y música. De día, el Malecón sobre el acantilado en Miraflores y el Puente de los Suspiros de madera en Barranco te dan las vistas del Pacífico y el lado bohemio de Lima, mientras que una escapada al Callao suma la Fortaleza del Real Felipe, del siglo XVIII, y una escena de arte urbano cada vez más grande.
Barrios y dónde comer
Barranco es el corazón bohemio de Lima — una antigua caleta de pescadores convertida en barrio de artistas, llena de murales, galerías y bares nocturnos alrededor de su parque municipal. Miraflores es más pulido, con parques sobre el acantilado, el centro comercial Larcomar encajado en la roca y un flujo constante de corredores por el Malecón. El Callao, el puerto histórico, premia a quienes se aventuran fuera del centro con su fortaleza y el reinventado barrio de Callao Monumental.
Lima está considerada una de las mejores ciudades gastronómicas del mundo, y se nota en cada esquina: el ceviche, pescado crudo curado en limón y ají, es el plato en torno al que organizar un día entero, idealmente al mediodía, cuando está más fresco. Complétalo con causa (puré de papa frío en capas con relleno), anticuchos (brochetas de corazón de res a la parrilla) y un pisco sour, el espumoso cóctel nacional que aparece en todos los menús de la ciudad.
Cómo moverse y mejor época para ir
Lima es enorme y se extiende en una franja larga junto a la costa, así que los distritos centrales se recorren mejor a pie, mientras que moverse entre ellos requiere un taxi o una app de transporte — el tráfico puede ser denso, así que calcula tiempo de sobra. El Metropolitano, el sistema de autobuses de tránsito rápido, es una opción veloz y barata si tu ruta sigue su corredor, conectando zonas como Barranco y Miraflores con el centro.
El clima más suave y seco va de diciembre a abril, el verano limeño, con cielos despejados y días cálidos. De junio a octubre la ciudad queda bajo una neblina costera constante llamada garúa, que mantiene las temperaturas frescas y el cielo gris aunque casi no llueva. Los free tours funcionan todo el año pese a la neblina, así que lleva capas de ropa en vez de paraguas.
